塩田のご紹介
メソロンギの天日塩ができるまで
最高峰の塩「アフリナ」
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ARA SIO
まろやかにとける粗ずりタイプ。
料理(出汁、煮物、フィリング など)のほか、バスソルト、洗髪/洗身/洗顔水におすすめ。
小さなケースに携帯し、登山やエクストリームスポーツなどの合間に摂取するにもピッタリな粒状です。
SARA SIO
つかいやすい細ずりタイプ。
料理(おにぎり、炒めもの、ふり塩、つけ塩、生地づくり など)のほか、歯みがき、スクラブにおすすめ。
AFRINA -Fleur de Sel-
世界の一流シェフなど、美食を求める人たちに愛される、メソロンギ最高峰の塩。
塩田の表層にできるフレーク状の結晶で、フルール・ド・セルとしても知られています。
熟練の職人が手摘みした結晶をそのままパッケージ。サラダやデザート、料理の仕上げにおつかいいただくと格別です。